스파게티후라이팬

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작성자압도적찬사 조회 1회 작성일 2021-01-17 07:20:12 댓글 0

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도구 리뷰! 파스타하기 좋은 스테인레스 팬 소개합니다!

안녕하세요.
너무 많은 분들이 문의해주셔서 결국 제 손으로 스테인레스팬을 구입했습니다.
여러 요건들을 따져보고 찾아서 구매했는데 생각보다 마음에 들어서 직접 리뷰합니다.

제품명은 Vogue triwall y-320 stainless pan이고 아마존에서 구입했습니다.
링크는 여기로
https://www.amazon.it/Vogue-Y320-Tri-Wall-Padella-9-1-2/dp/B009A5WDFG/ref=sr_1_2?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91\u0026dchild=1\u0026keywords=padella+vogue\u0026qid=1586266196\u0026sr=8-2

아마존 미국 링크
https://www.amazon.co.uk/Vogue-Tri-Wall-Stainless-Kitchen-Cookware/dp/B009A5WDFG
24cm짜리입니다.
검색어는 vogue tri wall로 검색하면 나옵니다
제품명은 vogue tri-wall y 320 입니다
감사합니다.

자막참여링크
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCUrb3rKWxPbKqFnXK8vMWwQ\u0026tab=2

#스테인레스팬 #파스타팬

원팬토마토파스타 : 팬 하나로 만드는 파스타, 귀찮을 때 최고의 레시피

(오른쪽 상단 점 3개를 눌러 1080p를 클릭하시면 더 좋은 화질로 시청 가능합니다)

원팬 파스타는 팬 하나로 면도 끓이고 소스도 만들고 둘을 합쳐서 만드는 파스타예요

원래 정석대로 파스타를 만들면 면 끓이는 냄비 1, 후라이팬 1, 접시 1.. 이런식으로 설거지거리가 생기지만 원팬 파스타는 정말 팬 하나로 끝이랍니다ㅎㅎ 그 간편함에 한 번 만들어보면 앞으로 파스타는 계속 원팬파스타로 만들게 될 지도 몰라요

대신 원팬파스타를 맛있게 만드려면 면수가 맛있어야 해요

그래서 꼭! 올리브유에 다진마늘을 넣어 향긋한 마늘기름을 만들어 타기 직전까지 볶아주고(황금색~갈색) 물을 부어 끓여주세요, 이렇게 만든 면수에 면을 삶으면 면에 마늘기름면수가 쏙쏙 배어 촉촉하고도 감칠맛 나게 만들 수 있답니다

면수를 버리는 것이 아니고 면에 스며들게 만드는 파스타이기 때문에 소금은 일반 파스타를 만들 때보다 반정도 적게 넣어주세요, 이 때 치킨스톡 소량을 넣어도 훨씬 맛있으니 치킨스톡이 있다면 넣는 것 추천드립니다!

간단하고도 정말 맛있는 원팬파스타, 꼭 한 번 만들어보세요~!

맛있게 드세요


**원팬토마토파스타 (1~1.5인분)

- 올리브유 olive oil 4T
- 다진마늘 crushed garlic 1T
- 물 water 700ml
- 소금 salt 1/2T
- 파스타면 pasta 150g (한 줌보다 조금 더 많은 양)
- 토마토소스 tomato sauce 250g
(청정원구운마늘과양파맛 사용 / 소스 양은 입맛에 맞게 가감하세요)

- 선택사항 option
페퍼론치노 pepperoncino
후추 pepper
치즈 cheese
파슬리 parsley


**원팬토마토파스타 만들기

1. 팬에 올리브유와 다진마늘을 넣고 다진마늘이 황금빛이 될 때까지 볶아줍니다
2. 물과 소금을 넣어줍니다 (이 때 치킨스톡 소량 넣으면 더 맛있어요)
3. 물이 끓으면 파스타면을 넣고 8~10분간 끓여줍니다
4. 물이 졸아들면 소스, 페퍼론치노를 넣고 섞어줍니다
5. 소스가 졸아들면 불을 끄고 후추,파슬리,치즈를 뿌려 먹습니다




#원팬파스타#원팬토마토파스타#토마토파스타#원팬파스타만들기#토마토파스타소스#tomatopasta#pasta#onepen#onepenpasta

집에서 '크림 파스타'쯤이야

#백종원 #크림파스타 #파스타만들기
집에서도 쉽게 만들 수 있는 '크림파스타'를 가져왔습니다.
생각보다 만드는 방법은 아주 간단합니다
나중에 다른 재료들도 함께 넣어 응용해서 드세요~

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베이컨 크림 파스타

[재료]

*면 삶기

정수물 8과1/3컵(1.5L)
스파게티면 90g
꽃소금 1큰술(12g)
올리브유 약간

*베이컨크림파스타

베이컨 2줄(32g)
양파 1/2개(125g)
양송이 버섯 1과 1/2개(30g)
밀가루 1/2큰술(5g)
우유 1팩(200ml)
버터 약1큰술(15g)
올리브유 2큰술(14g)
파르메산 치즈 2큰술(16g)
꽃소금 1/6큰술(2g)
삶은스파게티면 전량
후춧가루 적당량
파슬리가루 적당량


[만드는 법]

*면 삶기

1. 냄비에 정수물, 꽃소금, 올리브유를 넣고 스파게티면 삶을 물을 끓인다.
2. 물이 끓어오르면 면을 돌려서 펼쳐 넣고 붙지않도록 저어주면서 약 6분 정도 삶아 준비한다.
Tip: 크림파스타 농도 조절을 위해 면수는 버리지 않고 따로 보관해둔다.
3. 삶아진 스파게티면은 체에 밭쳐 건져낸다.

*베이컨크림파스타

1. 베이컨은 두께 1cm 정도로 자르고, 양파는 가로, 세로 0.5cm 정도로 다져 준비한다.
2. 양송이 한 개는 가로,세로 0.5cm 정도로 다지고, 반 개는 두께 0.5cm로 편 썰어 준비한다.
Tip: 슬라이스 4조각 정도만 보이게 편 썰어서 넣어준다.
3. 프라이팬에 베이컨, 다진양파, 다진 양송이 버섯, 올리브유를 넣고 중 불에 볶는다.
4. 양파가 노릇해 질 때까지 충분히 볶는다.
5. 양파에 색이 나면 버터를 넣어 볶고, 버터가 녹으면 우유, 편 썰은 양송이 버섯, 스파게티 면을 넣어 졸인다.
6. 밀가루를 넣고 잘 풀어 주어 농도 조절을 한다.
7. 불을 약 불로 줄인 후 꽃소금으로 간을 한다.
Tip: 소스 농도가 너무 되직하면 면수를 추가한다.
8. 불을 끄고 파르메산 치즈를 골고루 뿌려 섞는다.
9. 후춧가루를 뿌려준 후 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
Tip: 기호에 따라 우유를 추가해 소스를 더 만들어 사용한다.


Bacon cream pasta

[Ingredients]

*Cooking noodles

8\u00261/3 cups (1.5L) purified water
90g spaghetti noodles
1 tbsp (12g) fine salt
Olive oil

*Bacon cream pasta

2 strips (32g) bacon
1/2 (125g) onion
1\u00261/2 (30g) button mushroom
1/2 tbsp (5g) flour
1 pack (200ml) milk
1 tbsp (15g) butter
2 tbsp (14g) olive oil
2 tbsp (16g) Parmesan cheese
1/6 tbsp (2g) fine salt
Cooked spaghetti noodles
Black pepper
Parsley


[Directions]

*Cooking pasta noodles

1. Add purified water, fine salt, and olive oil to a pot and bring to boil.
2. When water starts boiling, put in pasta noodles and cook for 6 minutes. Stir occasionally.
Tip: Set aside the pasta water to adjust the consistency of your creamy pasta.
3. Drain the pasta noodles.

*Bacon cream pasta

1. Cut bacon 1cm thick and diced onion into 0.5cm big pieces.
2. Dice one button mushroom into 0.5cm big pieces, and cut the half of a button mushroom into 0.5cm thick slices.
Tip: Make four slices of button mushroom.
3. Add the bacon, diced onion, diced button mushroom, and olive oil into a pan and stir-fry.
4. Stir-fry thoroughly until the onion becomes golden.
5. Once the onion has goldened, add butter. When the butter has melted, add milk, sliced button mushroom, and cooked spaghetti noodles.
6. Add flour and stir well to adjust the consistency.
7. Reduce to low heat and season with fine salt.
Tip: Add pasta water if the sauce is too thick.
8. Turn off the heat and add Parmesan cheese.
9. Sprinkle black pepper, plate, and finish with a little bit of parsley.
Tip: Add more milk to make more sauce if desired.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

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