에비동

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작성자나르 조회 0회 작성일 2021-01-17 15:08:06 댓글 0

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일본식 새우튀김 덮밥 에비동! 간단하게 만들기 : エビドンかつどん : fried prawn donburi - Graybunny

오늘은 돈 가츠동과 비슷한 덮밥인 에비 카츠동을 준비해봤어요
새우 튀김 덮밥이죠, 돈 가츠동과 거의 동일한 형태의 덮밥이고요
돈 가츠동 처럼 시판용 새우튀김을 이용해서 만들어 봤어요
정말 가볍고 간단하게 할 수 있고요 굳이 많은 기름을 사용하지 않아도
쉽게 만들 수 있기 때문에 한번 만들어 보는 것도 추천드려요ㅎ

재료: 시판용 새우튀김 3개, 계란 1개, 양파 슬라이스 조금, 파 조금 (없어도됨), 간장소스 (설탕 1큰술,간장 2큰술, 청주\u0026소주 2큰술, 물120ml)

여러분들이 원하시는 푸드영상은 어떤 영상이신가요?
영화같은영상,친절한영상,잠자기전 보기 좋은 영상
혼자 만드는 유튜브가 아니라 같이 만드는 영상을 찍고 싶어요ㅎ
댓글로 남겨주시면 꼭 참고해서 열심히 만들어 볼게요!
먹고 싶거나 만들었으면 하는 음식도 좋아요!
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[ENG] 에비동, 새우튀김덮밥 만들기 / "Topped Rice With Fried Shrimp" / エビドンづくり

오늘의 요리는 바삭~바삭~~한 새우튀김을 얹은 새우튀김덮밥,
바로 에비동입니다!
요즘 sns에서 핫한 비주얼로 플레이팅을 해봤어요 :D

[Remy's Secret Recipe]

양파(Onion) : 1/2
계란(Egg) : 2개 (1개도 상관없어요)
간장(Soy sauce) : 5~6T
물(Water) : 100ml
설탕(Sugar) : 1T
소주(Soju/Cooking wine) : 2T (미림 / 맛술 대체가능)
새우튀김(Fried Shrimp) : 3 ~ 4개 (본인이 감당할 수 있을만큼)
파슬리 또는 쪽파(Parsley/Chives) : 약간 (little bit)

크림소스(Cream Sauce) : 생크림(Fresh Cream) 200~250ml, 머스타드소스(Mustard Sauce) 2~3T, 통후추 약간 (little bit Pepper)


자, 그럼 이제 병맛같은 자막과 눈까지 즐거워지는
아름다운 비주얼을 고스란히 즐겨보실까요? XD

유익하고 재미있는 영상이었다면 잊지 말고, 꼭!!!! 꼭!!!! 꼭!!!!
구독과 좋아요, 알림설정까지 부탁드립니다 여러분♥

#새우튀김덮밥 #에비동 #일본요리 #에비동만들기 #에비동만드는법 #새우튀김 #새우튀김덮밥레시피 #일본가정식 #덮밥레시피
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Today I've prepared "Topped Rice With Fried Shrimp"
Now, let's enjoy the beautiful visuals that make our eyes happy!
If it's a fun and fun video, Please Subscrube \u0026 Like for me!

* Remy's Kitchen
INSTAGRAM : @remy_kitchen_kr
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식당에서 파는 그 닭고기 덮밥 Chicken Deopbap that is served at Restaurants!

#백종원 #닭고기 #덮밥
고기는 자기 기름에 익히는 것이 포인트입니다!
한번 맛보면 깜짝 놀라요.

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닭고기 덮밥 (1인분)

[재료]

닭다리살 100g
달걀 1개
양파 약1/3개(80g)
대파 1/3컵(20g)
물 1/3컵(60g)
진간장 3큰술(30g)
황설탕 1과1/4큰술(15g)
맛술 1큰술(10g)
밥 1공기(200g)
훈연멸치가루 적당량
식용유 적당량


[만드는 법]

1. 닭고기는 사방 2cm 크기로 자른다.
2. 양파는 반으로 갈라 0.3cm 두께로 채 썰고, 대파는 0.3cm 두께로 어슷 썬다.
3. 달걀을 젓가락으로 잘 저어 가볍게 풀어 준다.
4. 진간장, 황설탕, 맛술을 섞어 덮밥소스를 만든다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 닭고기의 껍질 부분을 바닥으로 가게 올려 굽는다.
6. 닭고기의 기름이 나오기 시작하면 양파를 가장자리에 올린 후 눌려준다.
7. 닭고기가 노릇해지면 양파와 함께 볶아준다.
8. 닭고기가 하얗게 변하면 덮밥소스, 물을 넣어 끓인다.
9. 훈연멸치가루를 넣고 뚜껑을 덮어 익힌다.
10. 닭이 완전히 익으면 달걀물, 대파를 넣고 뚜껑을 덮어 익힌다.
11. 완성 그릇에 밥을 담은 후 덮밥 재료를 얹어 완성한다.

Dakgogi deopbap
Chicken deopbap (1 serving)

[Ingredients]

100g boneless chicken leg meat
1 egg
1/3 (80g) onion
1/3 cups (20g) green onion
1/3 cups (60g) water
3 tbsp (30g) soy sauce
1\u00261/4 tbsp (15g) brown sugar
1 tbsp (10g) cooking wine
1 bowl (200g) rice
Smoked anchovy powder
Cooking oil


[Directions]

1. Cut the chicken into 2cm pieces.
2. Slice the onion in half and cut it into 0.3cm thick. Slice the green onion diagonally in 0.3cm.
3. Beat the egg lightly with chopsticks.
4. Mix the soy sauce, brown sugar, and cooking wine to make the deopbap sauce.
5. Add cooking oil to the pan and grill the chicken with its skin side down.
6. Once the chicken fat oozes out, roast the onion on the edges of the pan.
7. When the chicken meat becomes golden, stir-fry with the onion.
8. Once the chicken meat turns white, add the deopbap sauce and water and bring it to boil.
9. Add the smoked anchovy powder, cover with a lid, and simmer.
10. When the chicken is completely cooked, add the beaten egg and green onion and cover with a lid.
11. Scoop the rice in a bowl and pour the deopbap over the rice.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

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#에비동

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